TEKNOLOGI PENGAWETAN PANGAN
Bahan pangan setengah lembap, dasar-dasar pembuatan roti serta pengawetan produk roti, dan stabilitas makanan awetan untuk jangka waktu yang lama dalam kondisi lingkungan yang berbeda-beda.
- Edition
- ed 3
- ISBN/ISSN
- 979-456-003-0
- Collation
- 637 hal, 23 cm, ix
- Series Title
- NULL
- Call Number
- 664 Nor t c2
Search Result
Found 1 from your keywords: Author : "NORMAN W. Desrosier"
Query took 0.00334 second(s) to complete
Computer science, information & general works
Philosophy & psychology
Religion
Social sciences
Language
Pure Science
Applied sciences
Arts & recreation
Literature
History & geography