Keamanan Pangan Jilid 1

Edition

Edisi 1

ISBN/ISSN

979-3098-61-9

Collation

viii, 190 hal.; 23 cm

Series Title

Keamanan Pangan

Call Number

664.07 WIN k

Enzim Pangan

Edition

Edisi 1

ISBN/ISSN

-

Collation

-

Series Title

Enzim Pangan

Call Number

574.01 WIN e

Flavor Bagi Industri Pangan

Edition

Edisi 1

ISBN/ISSN

979-3098-51-1

Collation

-

Series Title

Flavor Bagi Industri Pangan

Call Number

664.02 win F

Haccp dan Penerapannya Dalam Industri Pangan

Edition

Edisi 1

ISBN/ISSN

9793098120

Collation

vii, 98 hal.; 23 cm

Series Title

Haccp dan Penerapannya Dalam Industri Pangan

Call Number

631.5 WIN h

Minyak Goreng dalam Menu Masyarakat

Edition

Edisi 1

ISBN/ISSN

979-666-286-8

Collation

xii, 202 hal.; 21 cm

Series Title

Minyak Goreng Dalam Menu Masyarakat

Call Number

664.3 WIN m

Biofermentasi Dan Biosintesa Protein

Dijelaskan mengenai beberapa hal di antaranya tentang bagaimana mikroba mendapatkan enersi untuk memenuhi keperluan metabolisme, bentuk dan jenis-jenis fermentasi, serta bagaimana hasil akhir secar…

Food Science Glossary Biotechnology

Edition

Edisi 1

ISBN/ISSN

979-3098-49-x

Collation

-

Series Title

Glossary

Call Number

631.5 WIN f

Kerusakan Bahan Pangan Dan Cara Pencegahannya

Edition

Edisi 1

ISBN/ISSN

-

Collation

-

Series Title

Kerusakan Bahan Pangan Dan Cara Pencegahannya

Call Number

338 WIN k

Enzim Pangan

Edition

Edisi 1

ISBN/ISSN

9793098805

Collation

-

Series Title

Enzim

Call Number

636 WIN e

Nanoteknologi Bagi Industri Pangan Dan Kemasan

Edition

Edisi 1

ISBN/ISSN

-

Collation

-

Series Title

Nanoteknologi Bagi Industri Pangan Dan Kemasan

Call Number

633.8 WIN n