Keamanan Pangan Jilid 1

Edition

Edisi 1

ISBN/ISSN

979-3098-61-9

Collation

viii, 190 hal.; 23 cm

Series Title

Keamanan Pangan

Call Number

664.07 WIN k

Fisiologi Lepas Panen Produk Hortikultura

Edition

Edisi 1

ISBN/ISSN

979-3098-54-6

Collation

-

Series Title

Fisiologi Lepas Panen Produk Hortikultura

Call Number

632.3 WIN f

Enzim Pangan

Edition

Edisi 1

ISBN/ISSN

-

Collation

-

Series Title

Enzim Pangan

Call Number

574.01 WIN e

Flavor Bagi Industri Pangan

Edition

Edisi 1

ISBN/ISSN

979-3098-51-1

Collation

-

Series Title

Flavor Bagi Industri Pangan

Call Number

664.02 win F

Haccp dan Penerapannya Dalam Industri Pangan

Edition

Edisi 1

ISBN/ISSN

9793098120

Collation

vii, 98 hal.; 23 cm

Series Title

Haccp dan Penerapannya Dalam Industri Pangan

Call Number

631.5 WIN h

Minyak Goreng dalam Menu Masyarakat

Edition

Edisi 1

ISBN/ISSN

979-666-286-8

Collation

xii, 202 hal.; 21 cm

Series Title

Minyak Goreng Dalam Menu Masyarakat

Call Number

664.3 WIN m

Keamanan Pangan Jilid 3

Mempersiapkan penyusunan Konsep Rencana Undang-Undang Pangan.

Keamanan Pangan Jilid 2

Membahas masalah keamanan pangan.

Biofermentasi Dan Biosintesa Protein

Dijelaskan mengenai beberapa hal di antaranya tentang bagaimana mikroba mendapatkan enersi untuk memenuhi keperluan metabolisme, bentuk dan jenis-jenis fermentasi, serta bagaimana hasil akhir secar…

Food Science Glossary Biotechnology

Edition

Edisi 1

ISBN/ISSN

979-3098-49-x

Collation

-

Series Title

Glossary

Call Number

631.5 WIN f