Selai dan jam jambu mete

Edition

2004

ISBN/ISSN

979-21-0663-4

Collation

0, 52 HAL.; 25 cm

Series Title

-

Call Number

664 LIE s

Pengawetan telur asin, tepung telur dan telur beku

Edition

pertama

ISBN/ISSN

979-21-0068-7

Collation

0, 76 hal.; 16 cm

Series Title

-

Call Number

636.5 SUP p

Keripik, manisan kering, dan sirup nangka

Edition

pertama

ISBN/ISSN

979-21-0452-6

Collation

0, 92 hal.; 23 cm

Series Title

-

Call Number

664 LIE k

KRIPIK MANISAN KERING, DAN SIRUP NANGKA

Edition

CET 1

ISBN/ISSN

979-21-0352-6

Collation

TEBAL 1 CM

Series Title

TEKNOLOGI PENGOLAHAN PANGAN

Call Number

664 LIE K

SELAI & JAM JAMBU METE

Penulis ingin membagikan pengetahuan dan pengalaman dalam usaha memanfaatkan buah semu jambu mete.

Sirup ASAM

Dalam buku ini, Penulis ingin membagikan pengalaman dan pengetahuannya mengenai cara atau teknologi pengolahan yang dapat dilakukan untuk mengatasi beberapa kesulitan teknis yang sering menjadi ken…

Kembang Tahu dan Susu Kedelai

Susu kedelai dan kembang tahu akan menjadi produk olahan berprotein tinggi yang semakin dikenal dan disukai oleh masyarakat umum.