Prinsip Proses & Teknologi Pangan

Edition

Edisi 1

ISBN/ISSN

6027825413

Collation

xx, 320 hal.; 16 x24 cm

Series Title

Prinsip Proses & Teknologi Pangan

Call Number

636 MUC p

Prinsip Teknologi Pangan Sumber Protein

Edition

Edisi 1

ISBN/ISSN

978-602-8361-35-4

Collation

viii + 192 16 cm x 24 cm

Series Title

Prinsip Teknologi Pangan

Call Number

632.1 MUC p

Metabolisme Zat Gizi: Sumber, Fungsi Dan Kebutuhan Bagi Tubuh Manusia

Edition

Edisi 1

ISBN/ISSN

979-416-247-7

Collation

0, 196 hal,; 21 cm

Series Title

-

Call Number

612.3 DED m

Metode Kimia Biokimia Dan Biologi Dalam Evaluasi Nilai Gizi Pangan Olahan

Edition

Edisi 1

ISBN/ISSN

-

Collation

-

Series Title

Metode Kimia

Call Number

574.1 MUC m

Pangan & Kesehatan Jantung

Edition

Edisi 1

ISBN/ISSN

6027825189

Collation

x, 222 hal.; 16 x 24 cm

Series Title

Pangan & Kesehatan Jantung

Call Number

664.09 MOC

Gizi Anti Penuaan Dini

Edition

Edisi 1

ISBN/ISSN

978-602-8361-09-5

Collation

ix, 214 hal.; 16 x 24 cm

Series Title

Gizi

Call Number

64.7 MUC g

Pangan Fungsional Dan Senyawa Bioaktif

Edition

Edisi 1

ISBN/ISSN

6029328786

Collation

xii,252 hal.; 16 x 24 cm

Series Title

Pangan Fungsional Dan Senyawa Bioaktif

Call Number

664.07 MUC p

Analisis Mikroteknik Dalam Ilmu Pangan

Di dalam buku ini diberikan petunjuk-petunjuk mengenai metoda-metoda teknik irisan dan pewarnaan, khususnya dalam bidang/ilmu pangan yang sangat diperlukan sebagai sarana dalam penelitian.

Prinsip Proses & Teknologi Pangan

Edition

kedua

ISBN/ISSN

978-602-7825-41-3

Collation

xx, 320 hal.; 16 x24 cm

Series Title

-

Call Number

636 MUC p

Kedelai komponen untuk kesehatan

Edition

satu

ISBN/ISSN

978-602-8361-96-5

Collation

viii, 188 hal.; 16 x 24 cm

Series Title

-

Call Number

633.3 MUC k