Selai Nanas

Buku kecil Seri Teknologi Tepat Guna mengenai SELAI NANAS ini disusun praktis, mulai dari kebutuhan bahan dan alat, proses pembuatannya sampai perhitungan biaya dan keuntungannya.

Aneka Olahan Kentang

Pokok bahasan yang kami sajikan dalam buku ini meliputi: sekelumit tentang prospek pengembangan pengolahan hasil kentang, kriteria kualitas kentang, dan aneka cara pengolahan kentang.

Codex Dan Sni Dalam Perdagangan Pangan Global

Edition

Edisi 1

ISBN/ISSN

979-3098-50-3

Collation

x, 75 hal.; 28 cm

Series Title

Codex Dan Sni

Call Number

636.01 WIN c

Signifikansi Khamir Dalam Pangan

Edition

Edisi 1

ISBN/ISSN

602691241

Collation

xii, 88 hal.; 25 cm

Series Title

Signifikansi Khamir Dalam Pangan

Call Number

633.6 KUS s

Teknologi Fermentasi Edisi 2

Edition

Edisi 2

ISBN/ISSN

9797569489

Collation

viii, 150 hal.; 26 cm

Series Title

Teknologi Fermentasi

Call Number

633.8 RIA t

Pengendalian Erosi Tanah

Edition

Edisi 1

ISBN/ISSN

979-526-340-4

Collation

xviii, 150 hal; 21 cm

Series Title

Pengendalian Erosi Tanah

Call Number

631.45 RAH p

Toksikologi Lingkungan

Edition

Edisi 1

ISBN/ISSN

9792922997

Collation

xx, 348 hal.; 16 x 23 cm

Series Title

Toksikologi Lingkungan

Call Number

615.9 SEM t

Bagaimana Memajukan Perusahaan Kecil

Edition

Edisi 1

ISBN/ISSN

-

Collation

-

Series Title

Bagaimana Memajukan Perusahaan Kecil

Call Number

658 WHIN b

Ikhtisar Ringkas Vitamin Dan Hormon Terpenting

Edition

Edisi 1

ISBN/ISSN

-

Collation

-

Series Title

Ikhtisar Ringkas Vitamin Dan Hormon Terpenting

Call Number

612 BEL i

Analisis & Aspek Kesehatan Bahan Tambahan Pangan

Dalam buku ini, dipilih topik-topik tertentu yang saling berhubungan antara bidang ilmu dan teknologi pangan dengan bidang kesehatan, yang mencakup bidang kajian sifat-sifat kimia, tujuan penggunaa…