Text

BAHAN TAMBAHAN PANGAN

---

Dalam buku ini, dipilih topik-topik tertentu yang saling berhubungan antara bidang ilmu dan teknologi pangan dengan bidang kesehatan, yang mencakup bidang kajian sifat-sifat kimia, tujuan penggunaan, efek terhadap kesehatan, dan analisis bahan tambahan pangan.

---

Availability

12 TP 1205

261.324 Cah a c1

Available

Detail Information

Series Title

-

Call Number

261.324 Cah a c1

Publisher

: Bumi Aksara., 2009

Collation

xiv, 382 hal, 23 cm

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

979-010-464-2

Classification

261.324 Cah a c1

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

ed 2

Subject(s)

Analisis & Aspek Kesehatan

Specific Detail Info

sampul berwarna putih

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment