Memperdalam dan memperluas pengetahuan mengenai perkembangan dan permasalahan komoditi kopi.
Informasi mengenai teknik budidaya dan penanganan pascapanen dalam bentuk buku praktis masih terbatas.
Dalam buku ini disajikan teknologi pengolahan jahe menjadi aneka makanan atau minuman untuk skala industri rumah tangga, khususnya home industry di pedesaan.
Dalam buku kecil ini, langkah-langkah pembuatan tempe benguk diuraikan secara rinci dan dilengkapi gambar pendukung sehingga mudah dipahami oleh siapa saja yang berminat.
Pemanfaatan buah semu jambu mete.