Analisis Makanan

Edition

Edisi 1

ISBN/ISSN

9794206563

Collation

vii, 269 hal.; 23 cm

Series Title

Analisis Makanan

Call Number

633.6 RAH a

Kerusakan Oksidatif Pada Makanan

Edition

Edisi 1

ISBN/ISSN

979-420-620-2

Collation

xvi, 157 hal.; 21 cm

Series Title

Kerusakan Oksidatif

Call Number

631.58 RAH k

Kopi Internasional Indonesia

Memperdalam dan memperluas pengetahuan mengenai perkembangan dan permasalahan komoditi kopi.

Kencur

Informasi mengenai teknik budidaya dan penanganan pascapanen dalam bentuk buku praktis masih terbatas.

Makanan Dalam Perspektif Al-quran dan Ilmu Gizi

Edition

Edisi 1

ISBN/ISSN

979-496-463-1

Collation

xxx, 349 hal.; 23 cm

Series Title

-

Call Number

641.3 TIE m

Dasar - Dasar Pengolahan Makanan

Edition

Edisi 1

ISBN/ISSN

9797567621

Collation

xii, 200 hal.; 23 cm

Series Title

Dasar-Dasar Pengolahan Makanan

Call Number

64.02 MIN d

Makanan Tradisional Indonesia Seri 2

Edition

Edisi 1

ISBN/ISSN

6023862217

Collation

x, 394 hal.; 15,5 x 23 cm

Series Title

Makanan Tradisional Indonesia

Call Number

641.3 SAN m

Makanan Tradisional Indonesia Seri 1

Edition

Edisi 1

ISBN/ISSN

6023861431

Collation

xii, 258 hal.; 15,5 x 23 cm

Series Title

Makanan Tradisional Indonesia

Call Number

641.3 HAR m

Minyak Atsiri Jilid III A

Tujuan utama dari survei ini adalah untuk kepentingan perusahaan Fritzsche Brothers Inc., New York, industri minyak atsiri pada umumnya dan lembaga pemerintah yang perlu memproduksi minyak atsiri.

Ilmu pangan

Edition

Edisi 1

ISBN/ISSN

979-8034-09-0

Collation

xviii,365 hal.; 24cm

Series Title

Ilmu Pangan

Call Number

046 BUC i