Aneka Olahan Jahe
Dalam buku ini disajikan teknologi pengolahan jahe menjadi aneka makanan atau minuman untuk skala industri rumah tangga, khususnya home industry di pedesaan.
- Edition
- Edisi 1
- ISBN/ISSN
- 024785
- Collation
- 32 hal, 19 cm
- Series Title
- Aneka Olahan Jahe
- Call Number
- 641 Rah a
Tempe Benguk
Dalam buku kecil ini, langkah-langkah pembuatan tempe benguk diuraikan secara rinci dan dilengkapi gambar pendukung sehingga mudah dipahami oleh siapa saja yang berminat.
- Edition
- Edisi 1
- ISBN/ISSN
- 024777
- Collation
- 43 hal, 19 cm
- Series Title
- Tempe Benguk
- Call Number
- 641.7 HAR t
Manisan Nanas
Buku kecil Seri Teknologi Tepat Guna mengenai MANISAN NANAS ini disusun praktis, mulai dari kebutuhan bahan dan alat, proses pembuatannya sampai perhitungan biaya dan keuntungannya.
- Edition
- Edisi 1
- ISBN/ISSN
- 024743
- Collation
- 32 hal, 19 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 641.7 SAN m
Membuat Saus Tomat
Buku ini secara khusus membahas cara membuat saus tomat.
- Edition
- Edisi 1
- ISBN/ISSN
- 9796722704
- Collation
- 44 hal, 19 cm
- Series Title
- -
- Call Number
- 641.7 HAR m
Membuat Aneka Dendeng
Di dalam buku ini diuraikan cara membuat aneka dendeng yang berasal dari berbagai bahan baku.
- Edition
- Edisi 1
- ISBN/ISSN
- 9796721147
- Collation
- 71 hal, 19 cm
- Series Title
- Membuat Aneka Dendeng
- Call Number
- 641.7 FAC m
Aneka Olahan Kentang
Pokok bahasan yang kami sajikan dalam buku ini meliputi: sekelumit tentang prospek pengembangan pengolahan hasil kentang, kriteria kualitas kentang, dan aneka cara pengolahan kentang.
- Edition
- Edisi 1
- ISBN/ISSN
- 025776
- Collation
- 59 hal, 19 cm
- Series Title
- Aneka Olahan Kentang
- Call Number
- 641.7 RUK a
Penanganan dan Pengolahan Buah Mangga
Buku ini berisi pedoman cara perlakuan segar buah mangga sejak dari penentuan saat panen sampai cara penyimpanan sementara sebelum dipasarkan, serta cara pembuatan berbagai macam olahan mangga.
- Edition
- Edisi 1
- ISBN/ISSN
- 979-672-636-X
- Collation
- 35 hal, 19 cm
- Series Title
- Penanganan dan Pengolahan Buah Mangga
- Call Number
- 664.8 YUN p
Sari Buah Nanas
Buku kecil Seri Teknologi Tepat Guna mengenai SARI BUAH NANAS ini disusun praktis, mulai dari kebutuhan bahan dan alat, proses pembuatannya sampai perhitungan biaya dan keuntungannya.
- Edition
- cet 4
- ISBN/ISSN
- 979-672-234-8
- Collation
- 28 hal, 19 cm
- Series Title
- NULL
- Call Number
- 641.7 San s c1
Teknologi Pengolahan Nata de Coco
Buku ini, selain disajikan berdasarkan pada aspek teknologi sebagai isi utamanya yang akan sangat membantu mahasiswa yang mengambil mata kuliah Mikrobiologi Industri dan Teknologi Fermentasi, juga …
- Edition
- cet 1
- ISBN/ISSN
- 979-21-0515-8
- Collation
- 84 hal, 18,5 cm
- Series Title
- NULL
- Call Number
- 641.7 Pam t c1
Computer science, information & general works
Philosophy & psychology
Religion
Social sciences
Language
Pure Science
Applied sciences
Arts & recreation
Literature
History & geography