Buku mengenai Ilmu Genetika Tumbuhan.
Materi yang disajikan dalam buku ini meliputi potensi dan prospek tanaman asam, pengenalan tanaman asam, teknik budi daya, panen dan penanganan pascapanen, serta dilengkapi dengan perkiraan analisi…
Buku ini, selain disajikan berdasarkan pada aspek teknologi sebagai isi utamanya yang akan sangat membantu mahasiswa yang mengambil mata kuliah Mikrobiologi Industri dan Teknologi Fermentasi, juga …
Penulis ingin membagikan pengetahuan dan pengalaman dalam usaha memanfaatkan buah semu jambu mete.
Dalam buku ini, Penulis ingin membagikan pengalaman dan pengetahuannya mengenai cara atau teknologi pengolahan yang dapat dilakukan untuk mengatasi beberapa kesulitan teknis yang sering menjadi ken…
Jambu biji merupakan salah satu tanaman hortikultura yang berpotensi untuk mendatangkan penghasilan keluarga, dan sebagai sumber gizi keluarga.
The processing of foods is becoming more sophisticated and diverse, in response to the growing demand for quality foods.
The processing of foods is becoming more sophisticated and diverse, in response to the growing demand for quality foods.
One of the main purposes of this volume is to provide a source for answers to problems that the technologist encounters in the course of his or her daily work.
Peluang usaha industri pengolahan mi dan bihun, baik dalam skala industri kecil maupun besar, masih sangat terbuka luas.