Ilmu Dan Pengawetan Pangan

Edition

Ed.1

ISBN/ISSN

978-979-9833-84-9

Collation

viii, 207 hlm. ;16 x 24 cm

Series Title

-

Call Number

628.1 AFR t

Ilmu Teknologi Pangan

Edition

Edisi 1

ISBN/ISSN

-

Collation

199 hlm; 27,5 cm

Series Title

Ilmu Teknologi Pangan

Call Number

633.02 MUN i

Teknologi Pengolahan Pangan

Edition

Edisi 1

ISBN/ISSN

9790111207

Collation

xi, 408 hlm; 21 cm

Series Title

Teknologi Pengolahan Pangan

Call Number

664 MUH t

Teknologi Pengolahan Pangan Prinsip & Praktik

Edition

Edisi 1

ISBN/ISSN

9792967745

Collation

xviii + 254 hlm; 17,5 x 24,5 Cm

Series Title

Teknologi Pengolahan Pangan

Call Number

664.02 SOB t

Pengantar Teknologi Pangan

Edition

Edisi 1

ISBN/ISSN

9794933651

Collation

tebal 3,5 cm

Series Title

Teknologi Pangan

Call Number

633.6 SYA p

Prinsip Proses & Teknologi Pangan

Edition

Edisi 1

ISBN/ISSN

6027825413

Collation

xx, 320 hal.; 16 x24 cm

Series Title

Prinsip Proses & Teknologi Pangan

Call Number

636 MUC p

Prinsip Teknologi Pangan Sumber Protein

Edition

Edisi 1

ISBN/ISSN

978-602-8361-35-4

Collation

viii + 192 16 cm x 24 cm

Series Title

Prinsip Teknologi Pangan

Call Number

632.1 MUC p

Inovasi Teknologi Berabasis Ketahanan Pangan Berkelanjutan Buku 3

Edition

Edisi 1

ISBN/ISSN

9789-979-1159-43-2

Collation

-

Series Title

Inovasi Teknologi Berabasis Ketahanan Pangan Berkelanjutan

Call Number

664 TIM i

Badeg dan Anggur Jambu Mete

Pemanfaatan buah semu jambu mete.

Teknologi Pangan

Edition

Edisi 1

ISBN/ISSN

9794933651

Collation

-

Series Title

Teknologi Pangan

Call Number

633 SYA p