Teknologi pengolahan pangan

Edition

Edisi 1

ISBN/ISSN

9790105673

Collation

xvi, 274 hlm.; 23 cm

Series Title

Teknologi Pengolahan Pangan

Call Number

631.3 EST t

Teknologi Pangan Teori Praktis Dan Aplikasi

Edition

Edisi 1

ISBN/ISSN

6022622123

Collation

-

Series Title

Teknologi Pangan

Call Number

664.09 AYU t

Teknologi pengolahan Dan Pengawetan Pangan

Edition

Edisi 1

ISBN/ISSN

6028361453

Collation

x, 202 hal.; 16 x 24 cm

Series Title

Teknologi pengolahan Dan Pengawetan Pangan

Call Number

631.3 EFF t

Prinsip Proses & Teknologi Pangan

Edition

kedua

ISBN/ISSN

978-602-7825-41-3

Collation

xx, 320 hal.; 16 x24 cm

Series Title

-

Call Number

636 MUC p

Teknologi Pengawetan Pangan

Edition

Edisi Revisi

ISBN/ISSN

979843384X

Collation

xii + 260 16 cm x 24 cm

Series Title

Teknologi Pengawetan Pangan

Call Number

664 HER t

Membangun Kemandirian Pangan

Suatu kebutuhan bagi Indonesia, negara berpenduduk banyak dengan potensi pangan yang besar.

Teknologi pengolahan pangan

Edition

ketiga

ISBN/ISSN

979-010-567-3

Collation

xv, 274 hal.; 23 cm

Series Title

-

Call Number

631.568 EST t

SELAI & JAM JAMBU METE

Penulis ingin membagikan pengetahuan dan pengalaman dalam usaha memanfaatkan buah semu jambu mete.

Sirup ASAM

Dalam buku ini, Penulis ingin membagikan pengalaman dan pengetahuannya mengenai cara atau teknologi pengolahan yang dapat dilakukan untuk mengatasi beberapa kesulitan teknis yang sering menjadi ken…

Kembang Tahu dan Susu Kedelai

Susu kedelai dan kembang tahu akan menjadi produk olahan berprotein tinggi yang semakin dikenal dan disukai oleh masyarakat umum.