Teknologi Fermentasi Edisi 2

Edition

Edisi 2

ISBN/ISSN

9797569489

Collation

viii, 150 hal.; 26 cm

Series Title

Teknologi Fermentasi

Call Number

633.8 RIA t

Teknologi Fermentasi Pada Tepung Jagung

Edition

Edisi 1

ISBN/ISSN

6022620724

Collation

viii, 104 hal.; 23 cm

Series Title

-

Call Number

632.1 AIN t

Ilmu Dan Teknologi Daging

Edition

Edisi 1

ISBN/ISSN

979-420-230-4

Collation

xii, 346 hal.; 21 cm

Series Title

Ilmu Dan Teknologi Daging

Call Number

664.9 SOE i

Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan

Edition

Edisi 1

ISBN/ISSN

979-499-140-6

Collation

-

Series Title

Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan

Call Number

338.3 HAD t

Penanganan dan Pengolahan Buah Mangga

Buku ini berisi pedoman cara perlakuan segar buah mangga sejak dari penentuan saat panen sampai cara penyimpanan sementara sebelum dipasarkan, serta cara pembuatan berbagai macam olahan mangga.

Kimia Dan Teknologi Pengolahan Air Susu

Edition

Edisi 1

ISBN/ISSN

-

Collation

-

Series Title

Kimia Dan Teknologi Pengolahan Air Susu

Call Number

637.1 ADN k

Teknologi Penanganan Pasca Panen

Edition

Edisi 1

ISBN/ISSN

979-518-215-3

Collation

-

Series Title

Teknologi Penanganan Pasca Panen

Call Number

664.7 KAR t

Teknologi pengolahan pangan

Edition

Edisi 1

ISBN/ISSN

9790105673

Collation

xvi, 274 hlm.; 23 cm

Series Title

Teknologi Pengolahan Pangan

Call Number

631.3 EST t

Teknologi Pangan Teori Praktis Dan Aplikasi

Edition

Edisi 1

ISBN/ISSN

6022622123

Collation

-

Series Title

Teknologi Pangan

Call Number

664.09 AYU t

Teknologi Pembekuan Udang

Edition

Edisi 1

ISBN/ISSN

979-489-279-3

Collation

v, 73 hal.; 21cm

Series Title

Teknologi Pembekuan Udang

Call Number

595 PUR t